MENÜ
$Alış 3.5090Satış 3.5153
Alış 4.1775Satış 4.1851
£Alış 4.7264Satış 4.7511
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Analı Kızlı Çorbası

535 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

 Analı Kızlı Çorba Malemeleri
1,5 su bardağı ince bulgur
300 gr. kıyma
1 baş soğan
1 adet yumurta
1 bardak haşlanmış nohut
2 kaşık salça
2 kaşık yağ
yeterince tuz, kırmızıbiber, kuru nane ve karabiber.
Limon

Yapılışı

  • Bulgurun içine un, yumurta, tuz ve pulbiber eklenerek su yardımıyla yoğrulur.
  • Soğanlar ince ince doğranır.
  • Kıyma ile karıştırılarak yağda kavrulur.
  • Kavrulmuş kıymaya salça ve maydanoz koyularak soğutulur.
  • Daha önce yoğrulan bulgurlardan küçük yuvarlak parçalar koparılarak oyulur.
  • Oyulan köftenin içine kıymalı iç konularak iri ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
  • Bulgurun bir kısmı da içi boş küçük yuvarlaklar haline getirilir.
  • Hazırlanan köfteler kaynamış suda haşlanır.
  • Daha önceden haşlanmış nohut ilave edilir.
  • Ayrı bir tavada yağ ve salça kızdırılırak dökülür içine nane ve karabiber eklenir.
  • Malzemeler pişene kadar çorba kaynatılır.
  • Çorba piştikten sonra limon sıkılarak servis yapılır.

Afiyet olsun…

 

analı kızlı çorba nasıl yapılır, analı kızlı çorba tarifi, analı kızlı,  analı kızlı çorba

Yorum Yaz