MENÜ
$Alış 3.5344Satış 3.5408
Alış 4.1747Satış 4.1823
£Alış 4.7507Satış 4.7754
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Antep Kebabı

571 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

Sizlere davet sofralarınızda misafirlerinizi ağırlamak için nefis bir yemek tarifini veriyorum. Güzel bir iftar ve davet yemeği olup ağız tadıyla yemeniz dileğiyle…[reklam_sag]

 

 

 

 

 

 

 

Antep Kebabı için Gerekli Malzemeler

Köftesi için;
yarım kilo kıyma
1 bardak rondodan çekilmiş ekmek içi
1 adet yumurta
tuz, karabiber,kimyon
1 tutam maydonoz
1/2 çay bardağı sıvıyağ

Diğer malzemeler;
4-5 adet patlıcan
4-5 adet domates
4 adet sivri biber
2-3 adet kuru soğan
4-5 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Önce köfte malzemelerini iyice yoğurup yuvarlak köfteler yapıp buzdolabında dinlendirin.
  • Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun ve halka halka dilimleyin.
  • Domatesleri, soğanları ve biberleri dilimleyin.
  • Fırın kabına bir patlıcan bir köfte olacak şekilde tepsiye dizin.
  • Üzerlerine domates,soğan, sarımsak ve biberleri sıralayın.
  • Yarım çay bardağı zeytinyağını gezdirin.
  • 1 çay bardağı domates ve sarımsağı rendeleyip üzerine dökün.
  • Üzerini aliminyum folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış sıcak fırında yaklaşık65-70 dakika pişirin. Pişmesine 20 dakika kala folyoyu çıkartın ki üzeride kızarsın…

Afiyet olsun…

 

 

 

 

 

 

 

 

Yorum Yaz