MENÜ
$Alış 3.5090Satış 3.5153
Alış 4.1775Satış 4.1851
£Alış 4.7264Satış 4.7511
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Günde 3 Tane Kayısı Yiyerek Sağlıklı Yaşayın !

861 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

Kuru Kayısı
Resim Net’ten alıntıdır.

Yaz meyvelerinin tadıda lezzetide bir başkadır. Yazın taze taze dalından yenen bu meyveler güneşte kurutularak kışın kuru şekilde de tüketilmektedir. Direk yenilebileceği gibi hoşafı ve marmelatıda yapılarak tüketilebilir. Erik , incir, kayısı kuruları gibi. Biraz kayısının içerdiği vitaminler ve sağlık açısından faydalarından bahsedelim.

KAYISI: A, B, C ve P vitamini açısından zengin bir meyve olan kayısı aynı zamanda bol miktarda demir içerir. Ayrıca magnezyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, bakır, krom ve manganez mineralleri açısından da zengindir.

Kayısının Faydaları:

  • Kayısı besleyici ve iştah açıcıdır.
  •  Bol miktarda demir içerdiğinden kansızlığa iyi gelir.
  • Vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
  • Başta akciğer ve cilt kanseri olmak üzere kansere karşı koruyucudur.
  • Vücuda kuvvet verir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.
  • Özellikle gelişme çağındaki çocuklara faydalıdır.
  • Raşitizm gibi gelişme bozukluklarını önler.
  • Hastaların iyileşmesini hızlandırır.
  • Sinirleri sakinleştirir ve uyku verir.
  • Migrene karşı da iyi gelir.
  • Ayrıca cildi besler, nemlendirir ve yumuşatır.
  • Bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığı çözer.

Kayısının raf ömrü az olduğu için, piyasaya sürülen ürünlerin çoğuna kurtlanmayı önleyen ilaçlar kullanılmakta ve buda kayısın tadını besin değerini dolayısı ile kalitesini olumsuz olarak etkilemektedir.
Kayısının doğal sarı renginin korunması ve depoda fumigant özelliği göstererek fermantasyon ve böcek zararının önlenmesi için yaş kayısılar kurutulmadan önce kükürtlenmektedir.

Türk Gıda Kodeksine göre kuru kayısıda maksimum kükürt miktarı 2000 ppm olarak belirlenmiştir.

60 Kg ağırlığında ergin bir insanın günlük 42 mg kükürt alması halinde sağlık açısından herhangi bir sorunun ortaya çıkmadığı araştırmalar sonucu ortaya konmuştur.

Rengin muhafaza edilmesi ve çeşitli mikroorganizma zararının önlenmesinde kuru kayısı için vazgeçilmez katkı maddesi olan kükürdün belirli miktarda alınması halinde insan vücudunda tehlike oluşturduğu konusunda herhangi bir kanıt bulunmamaktadır.

Kuru Kayısının raf ömrü 6 – 8 aydır. +4 – +8 °’C’ de (Buzdolabında) 1 yıla kadar saklanabilir.

Kayısının Besin Değeri

Gün Kurusu

Su (%) 78,26 25
Enerji (cal) 80,22 294
Protein (g) 0,78 3,61
Yağ (g) 0,97 0,5
Karbonhidrat (g) 19,3 66,5
Vitamin B1 (mg) 0,025 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,03 0,16
Vitamin C 10 12
Kalsiyum (mg) 9,2 22
Demir (mg) 0,52 3,88
Çinko (mg) 0,32 0,61
Sodyum (mg) 0,3 1,25
Potasyum (mg) 292 1269
Fosfor (mg) 23 108
Magnezyum (mg) 9,4 47,8
Karoten (mg) 1 2,5
Niasin (mg) 0,67 2,81

Yorum Yaz