MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Kısır Tarifi

400 defa okundu1 defa yorumlandı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

Kısır Malzemelerikısır

2 su bardağı ince bulgur (esmer ince bulgurda olabilir, ben esmer ince bulgur kullandım)
8 dal taze soğan
yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (tercihen acı)
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz, nane, pulbiber, karabiber
1 tane limon suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
Bir tutam taze nane yaprakları
2 adet  domates
1 adet marul veya kıvırcık

Hazırlanışı

  • Geniş bir kaba 2 su bardağı ince bulguru ekleyin ve üzerine 2 su bardağı sıcak suyu dökün ve ağzını kapatın, bulgurları şişmeye bırakın. (ortalama 10-15 dakika)
  • Kuru soğanları ince ince kıyın. Teflon tavada sıvıyağ ile iyice öldürün.
  • 1 yemek kaşığı domates salçasını ve biber salçasını soğanla birlikte kavurun.
  • Bulgurlar şiştikten ve yumuşadıktan sonra salçalı soğanları ve tuzu ekleyip iyice bulgurla karıştırın.
  • Taze soğanı, maydonozu, naneyi ve domatesi ince ince doğrayın.
  • Sırasıyla baharatları, limon suyunu, ve doğradığımız yeşillikleri ekleyip karıştırın.
  • Kısırımız hazır hale gelince marul veya kıvırcık eşliğinde servis yapın.
  • Afiyet olsun…

* Turşu ve ayran eşliğinde harika oluyor :)

isterseniz domates kullanmayabilirsiniz.

 

kısır tarifi, kısır nasıl yapılır, kısır yapılışı,

 

Yorum Yaz

1 Yorum
  • aynurCevapla

    Malzemelerin sırasını karıştırdım ama yinede güzel oldu.Siteniz gayet başarılı teşekkürler..

    Ağu 12, 2012 20:50