MENÜ
$Alış 3.5090Satış 3.5153
Alış 4.1775Satış 4.1851
£Alış 4.7264Satış 4.7511
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Mercimek Köftesi

370 defa okundu1 defa yorumlandı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

Mercimek Köftesi Malzemeleri[reklam_sag]

2 su bardağı kırmızı mercimek
1.5 su bardağı ince bulgur
3 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağ
3 çay kaşığı pul biber
3 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı kimyon
Yarım demet dereotu ve maydanoz
7-8 dal yeşil soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Servis için yeşil salata

Yapılışı

  • Soğanı ince ince doğrayıp salçayla birlikte yağda kavurun.
  • Taze soğan, dereotu, maydanoz iyice temizlenip yıkanır ve ince ince doğranır.
  • Mercimek ayıklanıp, 3-4 bardak su ile iyice haşlanır.
  • Sıcakken bulgur üzerine dökülüp karıştırılır.
  • Ağzı kapatılarak bulgurun şişmesi beklenir.
  • Bulgur şişince kavrulmuş soğan, tuz, kırmızı ve karabiber, kimyon konup yoğrulur.
  • Son olarak taze soğan, maydanoz, dereotu ilave edilip karıştırılır.
  • İstenilen şekilde köfteler yapılır.
  • Yeşil salatalar ile birlikte tabağa dizilir.
  • Afiyet Olsun…
mecimek köftesi nasıl yapılır, mercimek köftesi tarifi, kırmızı mercimek köftesi
Yorum Yaz