MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Patlıcan Musakka

443 defa okundu1 defa yorumlandı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

Patlıcan Musakka Malzemeleri[reklam_sag]

4 adet patlıcan
1 baş soğan
2 tane domates
2 tane sivribiber
250 gr. kıyma
2 kaşık salça
tuz
karabiber
kıyılmış maydanoz
2 su bardağı su
3 kaşık sıvıyağ

Hazırlanışı

  • Patlıcanları alacalı soyun.
  • Bir parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayın ve tuzlu suda acısını almak için bekletin.
  • Patlıcanların suyunu süzdükden sonra kurulayıp, tavada bol yağda hafif şekilde kızartın.
  • Patlıcanları bir kat olarak borcam tepsisine dizin.
  • Kızaran diğer patlıcanları tabağa alın.
  • 3 yemek kaşığı yağda ince doğranmış soğan ve kıymayı kavurun.
  • Üzerine doğranmış biber ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Domates, tuz, karabiberi ekledikten sonra biraz daha kavurun.
  • Tepsiye koyduğumuz patlıcanların üzerine kavurduğumuz kıymayı  dökün.
  • Sonra tabağa alınan patlıcanları kıymanın üzerine düzenli bir şekilde yerleştin.
  • İki su bardağı su ve salçayı biraz tuz ekleyerek özeyin ve tepsideki musakkanın üzerinden dökün.
  • Sıcak fırında 25 dakika pişirin.
  • Pişen patlıcanların üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek servise sunulur.
  • Afiyet olsun…

*İsterseniz biber ve domates dilimleriyle süsleyip pişirebilirsiniz.

Patlıcan musakka, musakka tarifi, patlıcan yemekleri, patlıcan musakka tarifi

Yorum Yaz

1 Yorum
  • FatihCevapla

    Harika bir tarif, teşekkürler.

    Tem 10, 2011 12:59