MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Perde Pilavı

724 defa okundu3 defa yorumlandı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

 Perde Pilavı Malzemeleri


1 parça tavuk göğsü veya 2 adet tavuk budu
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 su bardağı kadar badem
Tuz, karabiber[reklam_sag]

Hamuru için

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (küçük boy)
1 çaybardağı yoğurt (küçük boy)
1 yemek kaşığı margarin (kalıbı yağlamak için)
Aldığı kadar un,
Tuz

32 cm çapında derin bir tepsi veya kek kalıbı

Hazırlanışı

  • Tavuğu ocağa alıp üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilave edip haşlayın.
  • Hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun ve dinlendirmeye bırakın.
  • Pilavı pişirmek için bir tencereye yağı alıp eritin.
  • İyice yıkanıp süzülmüş pirinci ekleyip kavurun.
  • Üzerine tavuk suyunu tuzu ve karabiberi ilave edip pişirin.
  • Demlenmesi için bekletin o arada haşlanan tavuğu ince bir şekilde didikleyip pilava karıştırıp harmanlayın.
  • Bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun, yarısını pilava ekleyin.
  • Tepsiyi margarinle yağlayıp bademleri yerleştirin.(resimdeki gibi)
  • Hamuru tepsinizin büyüklüğünde oklavayla açın.
  • Açtığımızın hamuru tepsinin kenarlarınıdan sarkacak şekilde bademlerin şeklini bozmayacak şekilde dikkatlice yerleştirin.
  • içine pilavımızı ekleyip sarkan hamuru üzerini kapatacak şekilde kapatalım.
  • Önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
  • Tam bir davet yemeği olup nefis bir pilavdır.
  • Afiyet olsun…
perde pilavı tarifi, perde pilavı yapılışı, perde pilavı nasıl yapılır
Yorum Yaz

3 Yorum
  • UnallCevapla

    tarif koymakla olmuyo yapta yiyelim:)))

    Eyl 23, 2011 11:01
  • aylinCevapla

    süper gözüküyor yarın yapacağım. Yaptıktan sonra yorum yazarım.
    elinize sağlık.

    Eki 05, 2011 22:54
  • liyusaCevapla

    yorumlarınızı bekliyoruz, teşekkürler

    Eki 10, 2011 06:59