MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Tahinli Çörek

625 defa okundu2 defa yorumlandı, kategorisinde, tarihinde yayınlandı

Hamur için

1 paket kuru maya
125 gr tereyağ (yumuşak)
125 gr margarin (yumuşak)
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar elenmiş un

İç Malzemesi için

1 su bardağı tahin, 1 su bardağı şeker, ceviz (çekilmiş)

Üzeri için

1 adet yumurtanın sarısı, susam

Hazırlanışı

  • Un,tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp ortasını havuz gibi açalım.
  • Yağları, sütü ve yoğurdu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuralım.
  • Kabın üstünü kapatıp, hamur iki katı kabarıncaya kadar ılık bir yerde bekletelim.
  • Hamuru 12-13 eşit parçaya ayıralım. Her birini 2 mm incelikte açalım.
  • Bu arada tahin,ceviz ve şekeri bir kapta karıştırıp, açtığımız hamurlara eşit olarak sürelim.
  • Ve hamuru rulo şeklinde saralım.
  • Üstlerini örtüp 15 dk beklettikten sonra ruloları tezgaha alıp elimizle öne geriye yuvarlayarak iyice inceltelim.
  • Rulonun bir ucunu diğeri etrafında saralım, ucunu altına getirelim.
  • Yumurta sarısını sürüp, susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet Olsun…

ben şekerli sevmediğim için tahini sadece cevizle karıştırıyorum. İsterseniz sizde şekersiz yapabilirsiniz.

 

tahinli cevizli çörek, tahinli, tahinli börek, tahinli çörek tarifi, tahinli açma

Yorum Yaz