MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

393 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı
6-845
  • Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye
  • Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet sivribiber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates
  • 1.5 lt kaynar su
  • tuz, pulbiber, karabiber
  • 5-10 dilim pastırma (pastırma yerine kuzu veya dana etide kullanabilirsiniz.)

Hazırlanışı

  • Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatın.
  • Ertesi gün tencereye koyup fasulyeler sararıncaya kadar kaynatın.
  • Sonra bol su ile yıkayın.
  • Güveç tenceresine yağları koyun.
  • Kuru soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • İrice doğranmış biberleri katın. Salçayı ekleyip bir süre daha kavurun.
  • Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ilave edin.
  • Tencereye yoğun bir çorba kıvamında olacak kadar kaynar su ekleyip fasulyeleri ilave edin.
    (Fasulyeleri ekledikten sonra isterseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz.)
  • Su kaynayınca doğranmış pastırmaları, tuzu ve baharatları ekleyin.
  • Tencerenin ağzını 2 kat folyo ile kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20 dakika pişirin veya ocakta pişirin.
  • Afiyet olsun…
Yorum Yaz