MENÜ
$Alış 3.5344Satış 3.5408
Alış 4.1747Satış 4.1823
£Alış 4.7507Satış 4.7754
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Kesme Mantı Tarifi

514 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı
6-860
  • Kesme Mantı Tarifi
  • Kesme Mantı Tarifi
  • Kesme Mantı Tarifi

Malzemeler

  • HAMURU İÇİN
  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su

Hazırlanışı

İçli Mantı sevmeyenler için alternatif bir lezzet… Hamuru aynı içli mantı hamuru gibi yapılıyor. Hamurlar minik minik kare şeklinde kesiliyor.  Kesilen mantılar hafif un serpilmiş bir tepside biriktirilir. Kararmaması için buzdolabında biraz bekletilir. Hemen yenmeyecek ise buzluğa kaldırılır.

  • Bir tencere suya tuz ve sıvıyağ ekleyip kaynatılır.
  • Kesme mantı taneleri kaynayan suya atılır ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirilir.
  • Ayrı bir tavada tereyağı eritilip, içine bir miktar pulbiber ve 1 yemek kaşığı salça eklenerek karıştırılır.
  • Haşlamış olduğunuz kesme mantının suyuna hazırladığınız salça dökülür.
  • 1 kase yoğurt ile dövülmüş sarımsak karıştırılarak sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
  • Servis yaparken sarımsak sosundan üzerine dökülerek servis yapılır.
  • Arzuya göre kesme mantıya nane ve sumak ilave edilir.
Yorum Yaz