MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Sadrazam Lokumu

553 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı
6-860
  • Sadrazam Lokumu

Malzemeler

  • 1 su bardağı tepeleme un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması için;
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 4 kaşık un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • Hindistan cevizi
  • Islatmak için;
  • 2 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı

  • Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp, iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocakta pişirin.
  • Krema piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekleyin.
  • Bu sırada arasıra karıştırmakta fayda var.
  • Diğer taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük kabarana kadar çırpın.
  • Sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde edin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde yayın.
  • 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  • Kek pişerken fırının kapağını açmayın.
  • Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesin.
  • Tepsi boyu ortalama 30cm veya 40 cm boyutlarında olmalı.
  • 15 cm genişliğinde 40 cm boyunda iki parça elde edin.
  • Daha sonra kek soğumadan hemen rulo şeklinde sarın.
  • Çünkü soğuduktan sonra sarmak zor olur.
  • Sonrasında iyice soğuyan ve koyulaşan krema mızı rolu haline gelen keki açıp ortasına sürün ve tekrar sarın.
  • Böylece içleri kremalı iki adet rulo elde etmiş oluyoruz.
  • Bu ruloları yaklaşık 2 cm genişliğinde kesin.
  • Önce süte batırıp ardından her tarafını hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tepsisine dizin.

Afiyet olsun…

Yorum Yaz