MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi

454 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı
6-860
  • Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi
  • Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi
  • Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi
  • Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi
  • Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi
  • Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi
  • Zeytinyağlı Dolmabiber Tarifi

Malzemeler

  • 12 adet dolmalık biber
  • 1 su bardağı tepeleme pirinç
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam reyhan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • tuz, karabiber, pulbiber
  • 1 tatı kaşığı biber salçası
  • Biberleri kapatmak için 2 adet domates
  • tercihen et veya tavuk bulyonu katabilirsiniz.

Hazırlanışı

  • Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp yıkayın.
  • Süzme kabına ters çevirip süzülmesini sağlayın.
  • Derin bir kase içinde pirinçleri iyice yıkayarak süzün ve sıcak suda en az 10 dakika bekletin.
  • Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp pirincin içine ekleyin.
  • Reyhan ve maydanozu ince ince kıyın.
  • Tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı ve baharatlarıda ekleyip karıştırın.
  • Biberlerin içini iç harcı ile doldurun. Tepeleme doldurmayın biraz az doldurun ki pirinçler uzadığında  dışarı taşmasın.
  • Domateslerden biberlere kapak yaparak kapatın.
  • 1 tatlı kaşığı biber salçasını,tuzu ve yarım çay bardağı zeytinyağını 1 su bardağı kadar suyla sulandırıp tencereye ekleyin.
  • Biberler yumuşayınca, pirinçler şişince dolmamız hazır.

Afiyet olsun…

Benim iç malzemem 12 adet dolmalık biber içindir. Siz daha fazla veya daha az yapcaksanız malzemeleri doğru orantıda azaltıp veya artırabilirsiniz. İsterseniz karışık sebze dolmasıda yapabilirsiniz.

Yorum Yaz