MENÜ
$Alış 3.4862Satış 3.4925
Alış 4.1763Satış 4.1838
£Alış 4.7215Satış 4.7462
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Zeytinyağlı Enginar

504 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı

Malzemeleri[reklam_sag]

 

6 adet enginar
8 adet arpacık soğan
2 adet havuç
3 adet patates
1 su bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
105 kaşık un,
1 kaşık şeker ve tuz
Limon tuzu.

Yapılışı

  • Kök kısımları sert yeşil ve canlı enginarları tercih edin.
  • Dal kısımlarını ve uç kısımlarını 4-5 cm. bırakarak kesin.
  • Çanak yapraklar yarım veya 1 cm. bırakılarak taze kısmına kadar kırarak ayıklayın.
  • Sap kısımlarını bıçakla körpe kısmına kadar kesin.
  • 1 lt. suda 1 parça limon tuzu ve 1 kaşık unu eritin.
  • Kararmaması için enginarları suyun içine atın.
  • Patates ve havucu küp küp doğrayıp enginarların üzerine ilave edin.
  • Hazır garnitürde kullanabilirsiniz.
  • Başka bir kapta yarım yemek kaşığı unu azar azar sulandırarak çırpın.
  • Suyu 1 lt.`ye tamamlayın.
  • Diğer kaptaki tüm sebzelerin suyunu süzerek buraya geçirin.
  • Üzerine zeytinyağı, şeker, tuz, arpacık soğanları ilave edin.
  • Su kaynadıktan sonra 20 dakika daha pişirin.
  • Soğuduktan sonra üzerine haşlanmış bezelye ve dereotu koyarak servis yapın.

Afiyet olsun…

enginar yemeği, enginar nasıl temizlenir, enginar nasıl pişirilir, enginar tarifi, enginar nasıl yapılır, enginar dolapta nasıl saklanır, enginar dondurucuya nasıl konur

Yorum Yaz